женский сайт о похудении
и правильном питании
Точка похудения

Здоровое питание непременно должно включать продукты с содержанием цинка. А цинк в продуктах питания больше всего находится в дарах моря и печени.

Бывает, что человек не понимает, отчего его преследует неуравновешенность, угнетенность, а порой и депрессивное состояние. Объяснить такие отклонения от нормы иногда можно недостатком всего сотых долей грамма какого-либо микроэлемента, например, цинка. Данный микроэлемент поистине достоин называться эликсиром молодости, потому что его действие на человеческий организм происходит на клеточном уровне. Он принимает самое прямое участие в обмене веществ, так как его можно найти у человека буквально в каждом гормоне, ферменте и витамине.

Роль цинка в организме

Мы чувствуем себя хорошо, если процесс обмена веществ нашего организма происходит без сбоя, если  иммунная система надежно нас защищает. Цинк должен в достаточном количестве присутствовать в организме, в противном случае могут пострадать:

  • репродуктивная функция человека,
  • иммунная система, 
  • процессы кроветворения,
  • заживление ран.

Дефицит данного металла у детей может отрицательно сказаться на процессе роста, полового формирования, развития чувств вкуса и обоняния. Чтобы удовлетворить потребность детского организма в цинке, ему достаточно получать 5-10 мг элемента в сутки.

Продукты с богатым содержанием цинка

Известно, что цинк в продуктах питания более всего содержится в:

  • мясе,
  • птице,
  • морепродуктах, в частности, креветках, устрицах и морской капусте (или ламинарии), 
  • сыре,
  • сое.

Пальма первенства принадлежит устрицам (60,0 мг цинка на 100 г устриц).

Из овощей с высоким содержанием данного металла выделяются:

  • свекла,
  • помидоры,
  • имбирь,
  • чеснок,
  • семечки тыквы.

К зерновым цинксодержащим продуктам относятся:

  • некоторые крупы,
  • бобовые,
  • орехи,
  • пшеничные отруби,
  • пророщенная пшеница,
  • кукуруза,
  • семечки подсолнечника.

Из фруктов и ягод следует выделить чернику, апельсины, малину.

Цинк в продуктах питания больше всего

 

Конечно, эти источники элемента не должны быть консервированными или прошедшими какую-либо промышленную обработку, в противном случае они уже станут вредными для здоровья. Обзор первой десятки самых вредных продуктов читайте тут.

Чем грозит недостаток цинка в организме

К сожалению, организм усваивает лишь незначительную часть металла, который имеется в продуктах питания. Поэтому выбирая вегетарианскую или молочную диету, следует помнить о том, что фрукты, овощи, изделия из молока содержат этот элемент в очень незначительном количестве. Такая диета может способствовать дефициту микроэлемента в организме.

Признаки этого дефицита проявляются в виде:

  • ломкости ногтей,
  • белых пятен на ногтях,
  • длительного заживления ссадин и ран,
  • медленного роста,
  • плохого внимания,
  • ухудшения памяти,
  • понижения иммунитета.

Здесь надо составлять меню, учитывая содержание цинка в продуктах питания. Недостаток элемента весьма успешно восполняют также за счет принятия биологически активных добавок. Наиболее доступным народным средством в этом отношении является настой листьев березы.

Таблица некоторых продуктов с большим содержанием цинка

Цинк в продуктах таблица

Вместе с тем избыток цинка тоже оказывает негативное влияние на человеческое здоровье. Токсическое воздействие можно получить в случае длительного хранения и приготовления пищи в оцинкованной посуде.

Вообще, организм часто сигнализирует о недостатке или избытке определенного микроэлемента гастрономическими капризами. К ним обязательно нужно прислушиваться. Пища, в которой большое количество микроэлемента, должна всегда входить в состав вашего рациона, поскольку данный элемент взаимодействует с другими важными для здоровья и самочувствия микроэлементами, например, калием. Его недостаток тоже успешно восполняется употреблением продуктов, содержащих калий.

Металл участвует в усвоении таких витаминов, как А и В6, поэтому следует употреблять еду с его содержанием. Кроме того, продукты с цинком - это афродизиаки, поэтому они желательны для интимного застолья. Для правильного усвоения элемента организмом необходимо принимать фтор и кальций.



Copyright © 2019 Точка похудения Все права защищены. Копирование и перепечатка материалов сайта запрещаются!