Витаминный салат из моркови и сельдерея

Взять:

400 г (две крупные) моркови;

Корень одного сельдерея;

Полстакана сока лимона;

Чайную ложку сахара;

                                    Полстакана (100 г) сметаны;

                                    Соли, черного перца по вкусу.

Процесс приготовления:

Овощи тщательно моем, чистим, нарезаем морковь тонкими полосками, корень сельдерея – тонкими кусочками, затем нарезанные овощи перемешиваем.

В другой емкости перемешиваем венчиком сок лимона и сахар, так, чтобы полностью растворить сахар. Получившимся сиропом поливаем нарезанную смесь, оставляем пропитываться.

Тем временем делаем заправку: в сметану всыпаем соль, перец, хорошенько размешиваем.

Салат поливается сметанной заправкой перед самой подачей.

Готов полезный витаминный салат.

Два основных продукта, из которых он приготовлен, - морковь, сельдерей – можно найти в списке самых полезных продуктов для здоровья. Кроме того, этот низкокалорийный салат просто находка для женщин и девушек, стремящихся похудеть. Сельдерей – самый рекомендованный овощ для снижения веса.

Еще другие достоинства: готовится блюдо очень быстро, просто, из доступных продуктов.