Кашевая диета

Популярная кашевая диета - одна из низкокалорийных методик похудения, результат которой не заставляет себя долго ждать. Основой данного метода питания являются крупы, состав которых изобилует клетчаткой, углеводами, витаминами, микроэлементами.

Несмотря на низкую калорийность, при соблюдении этой диеты не ощущается чувства голода. Но добиться похудения невозможно, если питаться кашей как придется, по желанию. Чтобы произошло снижение веса, нужно есть ее правильно.

Механизм действия диеты

Любая крупа прекрасно чистит стенки кишечника изнутри подобно известному салату «щетка». Происходит это благодаря тому, что все виды круп содержат в составе большое количество клетчатки. Она буквально соскребает со стенок остатки пищи и другой шлак, не давая им гнить и отравлять организм. Так происходит очищение организма.

Эффект похудения при кашевой диете достигается за счет углеводов, которых в крупе много. «Как же так, ведь углеводы ведут к прибавке веса!» - скажете вы. Но углеводы, которые содержат крупы, - растительные, у них совсем другая структура, чем у «плохих» углеводов.

Для переваривания этих углеводов нужно очень много энергии, и эту энергию организм вынужден синтезировать из жировой ткани организма. В результате убиваются два зайца: аппетит снижается, а жиры сжигаются. Не зря на основе круп существует много диет для похудения, вспомним хотя бы перловую, рисовую, диету гейши или гречневую.

Каши настолько богаты минералами, витаминами, что могут решить проблему их дефицита в организме. К примеру, та же гречневая крупа изобилует железом, кальцием, калием, йодом, фосфором, витаминами Е и В; а овсяная – кладезь витаминов А, Е, В; рис рекомендован страдающим болезнью сердца. Также крупы снабжают организм протеинами, помогающими нарастить мышечную массу, придают энергию и силу.

Виды кашевой диеты, рецепты

Видов такой диеты много, но срок соблюдения любой из них одинаков – не более 7 дней. Повторный курс можно начинать лишь через месяц. Питание кашами для похудения может быть монодиетой, а может быть менее строгой, включать широкий перечень разрешенных продуктов.

Первый вид - монодиета

Монодиета более эффективно борется с весом, но предъявляет более строгие требования к рациону. Кроме круп она позволяется употреблять только воду, чай, травяные отвары. Хорошо зарекомендовали себя для похудения, например, отвары из кукурузных рылец, одуванчика, расторопши.

Меню кашевой монодиеты состоит:

• в первый день из рисовой каши,
• во второй день - из овсяной,
• в третий день – из гречневой.

В последующие дни виды каш чередуются в том же порядке.

Кашу готовят просто: 1 стакан крупы варят без добавления молока, соли, сахара, специй, масла. Все сваренное количество нужно съесть за 5-6 раз при появлении чувства голода. Вдобавок к основному блюду каждый день нужно пить 2 л жидкости (исключительно вода, травяной отвар, черный чай - все без сахара).

Второй вид – более мягкий

Рацион смягчается за счет того, что к каше можно добавлять сухофрукты, овощи, кисломолочные продукты. Овощи должны быть сырыми. Тогда меню одного дня будет выглядеть так:

• Завтракаем кашей из любой крупы (порция - 125 г) со стаканом кефира (можно кефир заменить обезжиренным йогуртом).
• На ланч (второй завтрак) съедаем 3-4 ложки каши с нарезанными овощами.
• Обедаем порцией каши и стаканом кефира, овощами.
• На полдник перекусываем 100 г сухофруктов или орехов.
• Ужинаем кашей (порцией в 125 г) и стаканом кефира (йогурта).

Строгое соблюдение кашевой диеты очень эффективно: за 5-7 дней избавляет от 3-5 кг. К плюсам можно отнести также отсутствие сильного чувства голода. Существуют также монодиеты рисовая, гречневая, входящие в топ самых эффективных монодиет, которым мы посвятили отдельный обзор.