Капустная диета

Капуста словно создана для диеты, она содержит очень мало калорий, зато у нее достаточно много ценных микроэлементов, витаминов, клетчатки. Капуста – овощ, который борется с лишним весом очень эффективно, и отлично подходит для похудения. Особенно хорош для похудения белокочанный сорт капусты, в 100 г которого содержится лишь 20 килокалорий. От этого овоща организм человека получает меньше энергии, чем тратит на его переваривание.

Можно взять за основу диеты и другие виды овоща: брюссельскую капусту, кольраби, цветную - их калорийность на 10-20 ккал выше. Желательно каждые три дня чередовать свежую капусту с квашеной, у которой самая низкая калорийность – 19 ккал.

Условия капустной диеты

Весь срок соблюдения диеты позволено:

• Поедать капустные листья в произвольных количествах;
• Употреблять сколько угодно зеленый чай, простую не газированную воду, и чем больше, тем лучше; 
• По утрам выпивать чашечку кофе, это даже способствует снижению веса.

Под строгим запретом находятся:

• Добавление в пищу соли, сахара;
• Потребление алкоголя;
• Весь ассортимент мучной и кондитерской продукции.

Протяженность классического вида капустной диеты, как правило, десять дней, по прошествии их ожидается избавление на 6-10 кг, все зависит от особенностей вашей личной физиологии. Повторять курс рекомендуется не раньше перерыва в 2 месяца.

 10-дневная капустная диета: примерный рацион

• На завтрак ограничиваемся чашкой жидкости, это может быть черный кофе не подслащенный, простая вода, морс или же зеленый чай.
• Обедаем овощным салатом и отварной либо запеченной курицей, рыбой, можно говядиной, весом не более 200 г, нежирной. Из капусты или моркови делаем салат, заправляем оливковым маслом, можно и другим маслом, но только из растительного сырья.
• На ужин вновь салатик из капусты, половинка куриного яйца (можно целиком одно перепелиное), фрукт на выбор, только банан запрещен.
• Не позднее чем за 2 часа до отправления ко сну выпейте стакан 1%-ного кефира, нежирного.

Разрешается вместо капустного салата есть суп из той же капусты, можно добавлять в суп иные овощи, в любом количестве.

 Быстрая капустная диета

Этот режим питания капустой рассчитан на срок от 3 до 5 дней. Здесь свои требования. Питание обязательно должно быть дробным, как минимум, 6 приемов в день, строго в одно время. Придется потребление соли ограничить, максимум в день позволено 5 г. Непременно следует выпивать за день 2 л воды, причем брать в расчет примерное количество той воды, которая присутствует в съедаемых продуктах.

Меню быстрой диеты следующее:

• К первому завтраку режем свежую капусту для салата с подсолнечным маслом, из 2 яиц жарим глазунью, пьем чай с добавлением молока.
• Меню второго завтрака включает творог, после него пьем чай или шиповниковый настой (1 стакан).
• Обедаем щами с кислой капустой (по желанию вместо щей можно потушить капусту с грибами), курицей отварной, овощным салатом с раст. маслом.
• К полднику у нас 200 мл молока.
• Ужинаем порцией отварной рыбы либо рагу из капусты, тушенной с какими-нибудь овощами, запиваем чаем или отваром шиповника.
• Незадолго до сна пьем стакан нежирного кефира.

Диета на квашеной капусте

Квашеную капусту считают основным продуктом самой здоровой диеты для снижения веса, поскольку ее состав укрепляет иммунитет, очищает от ненужных веществ, отложившихся в организме. 

 Принцип подобной диеты следующий:

 Завтрак каждого дня должны составлять:

• салат из банана (можно чередовать с апельсином или яблоком);
• порция творога весом 150 г или столько же йогурта (нежирного);
• овсяные хлопья (чайная ложка) или немного хлеба, для которого использовали грубо перемолотую  муку.

На обед следует есть:

• порцию квашеной капусты весом 200 г;
• 100 г тушеного свиного или говяжьего мяса;
• Грушу (чередовать с ананасом, яблоком). 

На ужин приготовить: 

• порцию квашеной капусты весом 100 г;
• жареную свинину или филе лосося - не более 125 г. Можно заменить 3 картофельными оладинами.

За 4 дня подобной системы питания удается скинуть до 3 кг.

 Чем хороша и чем плоха капустная диета?

К достоинствам данного режима питания следует отнести:

• Эффективное похудение;
• Стимулирование работы кишечника, как и при огуречной диете;
• Очищение от шлаков и токсинов.

К недостаткам похудения на капусте можно отнести:

• Поскольку диета низкоуглеводная (как и японская, президентская, Протасова), то возможно снижение работоспособности, замедление скорости реакции, возникновение головных болей; 
• Витаминная несбалансированность, характерная для многих диет (особенно это относится к самым эффективным монодиетам), требует приема комплекса витаминов и минералов;
• По окончании диеты организм активно будет стараться восполнить потерянные килограммы, как например, после апельсиновой диеты.

Чтобы не набрать прежний вес, необходимо соблюдать режим рационального питания. Учтите, капустная диета противопоказана тем, кто страдает заболеваниями желудка, сахарным диабетом, болезнями почек. Не получая углеводов при этом способе похудения, организм начинает сжигать белки и терять мышечную массу, а не жир. Поэтому консультация врача о возможности соблюдения диеты для людей с этими заболеваниями обязательна.